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Expresso ou café noir. 1 petit pain au choix. 1 petit jus d'orange pressé (10cl)

Expresso ou café noir. 2 petits pains au choix. 1 petit jus d'orange pressé (10cl)

1 boisson chaude au choix dont boissons signatures 2 petits pains au choix 1 jus d'orange pressé (30cl)

1 Baguettine 2 confitures maison, beurre. 1 boisson chaude au choix dont boisson Signature 1 omelette au four "Spécialité" 1 jus d'orange pressé (30cl)

Saumon fumé de Norvège, beurre, omelette au four - spécialité 1 petit pain au choix 1 boisson chaude au choix dont boissons Signatures 1 jus d'orange pressé (30cl)

Brioche, pommes, raisins blonds, flan, cannelle.

Pâte levée garnie de petits raisins blonds au kirsch d'Alsace, amandes

Lait / Crème / Lait d'avoine

Note fraîche et marines

Pétales de roses, Fleurs de jasmin et Bergamote

Écorces de citron et de citronnelle sauvage.

Lait / Crème / Lait d'avoine

Thé fumé

Lait / Crème / Lait d'avoine

Pêche velouté

Lait / Crème / Lait d'avoine

Une infusion tropicale d’ananas, de mangue et d’hibiscus

Fruité et léger

Lait / Crème / Lait d'avoine

Grenadine, menthe, fraise, pêche, citron, coco.

Grenadine, menthe, fraise, pêche, citron, coco.

Bière, limonade et sirop de grenadine

Kuentz-bas - 2021

Kuentz-bas - 2022

Kuentz-bas - 2021

Kuentz-bas - 2021

La robe, limpide et brillante, la teinte est pâle avec des nuances de pétales de roses. Le nez, net et complexe, s’exprime sur des arômes de fruits rouges mêlés à des notes de fruits à chair blanche. La bouche, gourmande et vive, se prolonge sur une finale persistante et harmonieuse.

Liqueur Saint Germain, Crémant, Perrier

Liqueur Apérol, Perrier, Crémant

Liqueur de Sarti (Oranges sanguines, mangues & fruits de la passion), Perrier & Crémant.

Vodka, Liqueur de café, Cold brew. (16°)

Rhum, Jus d'orange, Jus de fruit de la passion, gingembre vanillé. (14,5°)

Vodka, Liqueur d'orange, Jus de cranberry, Citron vert. (15,9°)

Jus de citron, jus d'orange pressé, un trait de grenadine.

Limonade, nectar de myrtilles, grenadine.

Jambon & Emmental

Munster & Pommes de terre

Tomate, mozzarella, basilic.

saumon et épinards

Pâte à choux, fromage frais citronné, saumon fumé, saumon mariné, accompagné d'une salade mêlée

Pâte à choux, fromage frais au curry, poulet au curry, oignons frits, accompagné d'une salade mêlée

Feta & épinards

Saumon fumé, thon, salade verte, tomates cerises, carottes, oignons rouges, olives, câpres.

Filet de volaille mariné aux épices, salade verte, tomates cerises, concombre, comté, maïs, oignons frits.

Conchiglioni, tomates confites, basilic, mozzarella, pignons de pin, pesto vert, huile d'olives

Quinoa blanc, carottes, crevettes Tiger, mangues, tomates cerises, oeuf dur, cacahuètes, ciboulette, sauce Thaï

Bun's feuilleté, crème au fromage frais, concombre, salade, saumon fumé, oignons rouges, zeste de citron vert & aneth

Bun's au sésame et pavot, sauce légère au curry de Madras, oignons, salade verte, poulet mariné au curry, oeufs durs, maïs.

Comté affiné, jambon blanc, tomates, salade

Thon, mayonnaise légère, oignons rouges, tomates

Crème au fromage frais et moutarde à l’ancienne, carottes, salade, tomates, oignons frits , noix

Selon disponibilité : café, caramel, chocolat & passion, chocolat, choconut, citron, noix de coco, rose, noisettes & praliné, pistache, vanille, noix de pécan, yuzu, cacahuète, framboise, mangue & passion, praliné aux noisettes, tonka

Chocolat au lait / praliné mousseux aux noisettes / croustillant noisette / éclats de noisettes -Sicilienne (Chocolat noir / fourrée pâte d'amande) - Caramelia ( Chocolat noir / ganache chocolat noir au caramel / pointe de sel) - Pirouette cacahuètes ( chocolat lait / praliné amandes & cacahuètes / caramel / sablé croustillant) -Finger Killer (Chocolat au lait / caramel / riz soufflé)

Fourré au praliné noisette du Piémont Blanc / Lait / Noir

Bouchée chocolat noir fourrée de ganache chocolat noir au caramel avec une légère pointe de sel de Guérande Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, crème, beurre, lait écrémé en poudre, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), vanille, colorant (caramel), sel, bicarbonate de sodium, vanille Bourbon en gousse. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, arachide, sésame et oeuf. Allergènes : lécithine de soja, fruits à coque, lactose

Sorbet framboise plein fruits, glace vanille Bourbon de Madagascar.

Macaron garni d'un sorbet plein fruits framboise et parsemé de litchis.

Sablé reconstitué, crème glacée caramel, glace vanille, caramel tendre aux éclats de noisettes.

Crème glacée aux noisettes, biscuit aux amandes, crème glacée chocolat, noisettes caramélisées.

2 boules de glace vanille, espresso

Iced coffee, 1 boule de glace vanille et chantilly

Sorbet myrtille enrobé d'une fine couche de chocolat blanc

Crème glacée noix de coco enrobée de chocolat blanc et de coco râpée

Sorbet passion, enrobage gourmand au chocolat blanc passion.

Sorbet fraise, enrobage gourmand chocolat blanc.

Glace chocolat, enrobage gourmand au chocolat noir.

Glace vanille, enrobage gourmand chocolat au lait.

Sorbet Framboise enrobée de chocolat blanc

Crème glacée banane, crème glacée chocolat, enrobées de chocolat blanc

Glace café, enrobage chocolat blanc.

Meringue française, vermicelles de crème de marrons, crème chantilly

Biscuit aux noix, croustillant aux noix, crème mascarpone café, réduction de café Guatémala, crème légère au café

Biscuit moelleux aux noisettes, croustillant praliné, mousse chocolat au lait, perles de chocolat croustillantes, enrobage gourmand.

Pâte sucrée à la vanille, biscuit cuillère, ganache aux deux vanilles : Tahiti et Madagascar, crème mascarpone à la vanille

Biscuit chocolat sans farine, croustillant aux noisettes, mousse au chocolat noir Venezuela 70% de cacao, crémeux de vanille Bourbon de Madagascar.

Biscuit soufflé à la vanille, croustillant au riz soufflé, Namélaka à l'infusion de gousse de Vanille Bourbon de Madagascar, composée de framboise, mousse aux framboises. SANS FRUITS A COQUE

Pâte à choux, craquelin croustillant, pralin amande, crème légère au praliné

Biscuit Pain de Gênes aux pistaches, confit de framboises, pistache hachées.

Pâte feuilleté inversée au beurre frais, garnie d'une crème pâtissière légère.

Pâte sablée aux amandes, crème d'amandes, crème citron, meringue italienne flambée.

Un fondant au chocolat moelleux à coeur. Un cookie croustillant-gourmand par dessus